ກົມກວດກາ ແລະ ອຸທອນຂອງລັດ Iowa ຮັບຜິດຊອບໃນການກວດສອບບາງສະຖານປະກອບອາຫານໃນລັດ Iowa, ເຊັ່ນ: ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ຮ້ານອາຫານ ແລະຮ້ານສະດວກຊື້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂຮງແຮມ ແລະໂມເທວ. (ຮູບໂດຍ Clark Kaufman/Iowa Capital Express)
ໃນສີ່ອາທິດທີ່ຜ່ານມາ, ຜູ້ກວດກາອາຫານຂອງລັດແລະເຂດປົກຄອງໄດ້ລະບຸຮ້ານອາຫານໃນລັດໄອໂອວາວ່າເປັນການລະເມີດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງ, ລວມທັງຜັກທີ່ເກີດ moldy, ກິດຈະກໍາຂອງຫນູ, ການລະບາດຂອງແມງສາບ, ແລະເຮືອນຄົວເປື້ອນ. ຮ້ານອາຫານໄດ້ຖືກປິດຊົ່ວຄາວໃນທັນທີ.
ຜົນ​ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ດັ່ງກ່າວ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ຜົນ​ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ທີ່​ໄດ້​ລາຍ​ງານ​ໂດຍ​ກົມ​ກວດກາ ​ແລະ ອຸທອນ​ແຫ່ງ​ລັດ Iowa, ​ເຊິ່ງຮັບຜິດຊອບ​ການ​ກວດກາ​ລະດັບ​ລັດ​ຂອງ​ບັນດາ​ທຸລະ​ກິດ​ອາຫານ. ລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງການຄົ້ນພົບທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຈາກການກວດສອບເມືອງ, ເຂດປົກຄອງ, ແລະລັດຂອງຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານຄ້າ, ໂຮງຮຽນ, ໂຮງຫມໍ, ແລະທຸລະກິດອື່ນໆໃນລັດໄອໂອວາໃນໄລຍະຫ້າອາທິດທີ່ຜ່ານມາ.
ກົມກວດກາຂອງລັດເຕືອນປະຊາຊົນວ່າບົດລາຍງານຂອງພວກເຂົາແມ່ນ "ພາບຫຍໍ້" ທີ່ທັນເວລາແລະການລະເມີດມັກຈະຖືກແກ້ໄຂຢູ່ບ່ອນກ່ອນທີ່ຜູ້ກວດກາອອກຈາກອົງການ. ສໍາລັບບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຄົບຖ້ວນກວ່າຂອງການກວດກາທັງຫມົດແລະລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບແຕ່ລະການກວດກາທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ກະລຸນາເຂົ້າໄປທີ່ເວັບໄຊທ໌ຂອງພະແນກກວດກາແລະການອຸທອນຂອງລັດໄອໂອວາ.
Hibachi Grill and Supreme Buffet, 1801 22nd St., West Des Moines — ຫຼັງຈາກການກວດສອບໃນວັນທີ 27 ຕຸລາ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານບຸບເຟ່ອາຊີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ Iowa ທີ່ປະກາດດ້ວຍຕົນເອງໄດ້ຕົກລົງທີ່ຈະປິດຮ້ານອາຫານດ້ວຍຄວາມສະໝັກໃຈ ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານສະອາດ. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ອີງຕາມບັນທຶກຂອງລັດ, ລາວຍັງໄດ້ຕົກລົງທີ່ຈະບໍ່ເປີດຄືນໃຫມ່ໂດຍບໍ່ມີການອະນຸມັດ.
ໃນ​ການ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຂອງ​ຕົນ, ຜູ້​ກວດ​ກາ​ແຫ່ງ​ຊາດ​ໄດ້​ກ່າວ​ເຖິງ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ອ່າງ​ຄົວ​ໃນ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ລາຍ​ການ; ສາມ sinks ໃນເຮືອນຄົວຂາດສະບູ; ສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ເກັບໄວ້ຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງຮ້ານອາຫານ, ການສະສົມອາຫານແຫ້ງຍັງສາມາດເຫັນໄດ້; ສໍາລັບເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ A ເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ມີປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ; ຊີ້ນງົວ 44 ອົງສາ; ໝາກອຶ ແລະກະປູທີ່ປຸງແລ້ວ 60 ປອນຖືກປະໄວ້ຢູ່ທີ່ 67 ອົງສາ ແລະຕ້ອງໄດ້ຖິ້ມອອກ, ແລະ ຈານຊູຊິ 12-15 ຈານຕ້ອງຖືກຍົກເລີກເນື່ອງຈາກເວລາກະກຽມບໍ່ແນ່ນອນ.
ບໍລິສັດຍັງໄດ້ອ້າງເຖິງການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານແທນທີ່ຈະເປັນຢາປາບສັດຕູພືດແບບມືອາຊີບ; ຊີ້ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆທີ່ໃຊ້ໃນການຖອກໃສ່ເຄົາເຕີທົ່ວເຮືອນຄົວ; ວິທີການຫຼາຍຖັງຂອງ flour, ້ໍາຕານ, ແລະອາຫານ unidentified ອື່ນໆ; ສໍາລັບແມງສາບທີ່ມີຊີວິດ "ສັງເກດເຫັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ" ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ, ຢູ່ແລະອ້ອມອ່າງລ້າງ, ຮູຢູ່ໃນຝາເຮືອນຄົວ, ແລະໃສ່ກັບດັກກາວຕິດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານແລະພາຍໃຕ້ເຄົາເຕີບໍລິການ. ຜູ້ກວດກາສັງເກດເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານທັງຫມົດມີດັກບາງຊະນິດທີ່ມີແມງສາບຕາຍ, ແລະໄດ້ພົບເຫັນກັບດັກທີ່ມີຫນູຕາຍຢູ່ໃນພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາແຫ້ງ.
ຊັ້ນວາງ, ຊັ້ນວາງ, ແລະ ດ້ານຂ້າງຂອງອຸປະກອນເຮັດອາຫານໃນທົ່ວຮ້ານອາຫານແມ່ນເປື້ອນດ້ວຍຮູບແບບຕ່າງໆຂອງການສະສົມ, ແລະມີອາຫານແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຢູ່ເທິງພື້ນ, ຝາແລະບ່ອນອື່ນໆທີ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ການກວດກາໄດ້ຖືກດໍາເນີນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄໍາຮ້ອງທຸກ, ແຕ່ມັນຖືກຈັດປະເພດເປັນການກວດກາປົກກະຕິ, ແລະການຮ້ອງຮຽນຖືກຕັດສິນວ່າ "ບໍ່ສາມາດກວດສອບໄດ້."
Casa Azul, 335 S. Gilbert St., Iowa City — ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ໃນ​ເດືອນ​ຕຸ​ລາ 22, inspectors ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ມີ 19 ການ​ລະ​ເມີດ​ປັດ​ໄຈ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ທີ່​ຮ້າຍ​ແຮງ.
ການລະເມີດ: ບຸກຄົນທີ່ຮັບຜິດຊອບບໍ່ສາມາດຕອບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ, ອຸນຫະພູມ insulation ຮ້ອນແລະເຢັນ, ຄວາມຕ້ອງການຂ້າເຊື້ອແລະວິທີການລ້າງມືທີ່ຖືກຕ້ອງ; ບໍລິສັດບໍ່ໄດ້ຈ້າງຜູ້ຈັດການປົກປ້ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ; ປະຕູທາງເຂົ້າຫ້ອງອາບນໍ້າໄດ້ຖືກສະກັດ, ມີຜັກ moldy ຫຼາຍຢູ່ໃນ cooler ຍ່າງໃນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນກໍ່ເຫັນພະນັກງານເຮືອນຄົວຈັບຊີ້ນດິບ, ຈາກນັ້ນກໍ່ໃຊ້ເຄື່ອງສັ່ນ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ໃສ່ຖົງມືທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ; ບັນຈຸອາຫານຖືກເກັບໄວ້ໃນຊັ້ນເຮືອນຄົວແລະພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາ garage; ມີສານຕົກຄ້າງອາຫານແຫ້ງຢູ່ໃນເຄື່ອງ dicing ຜັກ; ໃນເຮືອນຄົວເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງບໍ່ສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມຫນ້າດິນທີ່ຕ້ອງການຂອງ 160 ອົງສາ, ດັ່ງນັ້ນການບໍລິການຂອງຮ້ານອາຫານຕ້ອງຖືກໂຈະ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄີມສົ້ມແມ່ນເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ລາຍການໃດໆທີ່ເຮັດຢູ່ໃນເວັບໄຊແມ່ນ “ບໍ່ມີຮູບແບບການໝາຍວັນທີ”; ເຂົ້າເຢັນໃນຖັງທີ່ມີຝາພາດສະຕິກທີ່ແຫນ້ນແຫນ້ນທີ່ບໍ່ສາມາດລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້; ຊີ້ນຫມູຖືກ thawed ສຸດ countertop ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ຈານແຍ່ລ້າງຖ້ວຍມີກິດຈະກໍາແມງວັນຫມາກໄມ້ທີ່ "ຫຼາຍເກີນໄປ" ຢູ່ໃກ້ກັບເຄື່ອງ, ແລະຜູ້ກວດກາລາຍງານວ່າເມື່ອລາວເປີດເຄື່ອງຕົ້ມຜັກ, "ສັງເກດເຫັນແມງວັນຈໍານວນຫລາຍ".
ລາວຍັງໄດ້ລາຍງານການສະສົມຂອງອາຫານແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼາຍເກີນໄປພາຍໃຕ້ອຸປະກອນ, ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ແລະຢູ່ເທິງຝາ, ແລະກ່າວວ່ານໍ້າມັນແລະນໍ້າມັນໄດ້ຫຼຸດລົງຈາກທໍ່ລະບາຍອາກາດຕົ້ນຕໍຂອງເຮືອນຄົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບົດລາຍງານການກວດກາຄັ້ງສຸດທ້າຍຂອງຮ້ານອາຫານກໍ່ບໍ່ໄດ້ເຜີຍແຜ່ຕໍ່ສາທາລະນະ.
ເຈົ້າຫນ້າທີ່ກວດກາລາຍງານວ່າການຢ້ຽມຢາມຂອງລາວເປັນປົກກະຕິແຕ່ດໍາເນີນໄປຄຽງຄູ່ກັບການສືບສວນຄໍາຮ້ອງທຸກ. ໃນບົດລາຍງານທີ່ລາວໄດ້ພິມເຜີຍແຜ່, ລາວຂຽນວ່າ: "ສໍາລັບການປະຕິບັດການຕິດຕາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຼາຍບັນຫາທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ໃນຄໍາຮ້ອງທຸກທີ່ບໍ່ແມ່ນພະຍາດ, ກະລຸນາເບິ່ງຄໍາແນະນໍາພາຍໃນ." ເຈົ້າຫນ້າທີ່ກວດກາບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່າຄໍາຮ້ອງທຸກນີ້ຖືວ່າໄດ້ຖືກກວດສອບແລ້ວ.
Azteca, 3566 N. Brady St., Davenport-ໃນລະຫວ່າງການສໍາພາດໃນວັນທີ 23 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພະນັກງານຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ມີຜູ້ຈັດການອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ. ຜູ້ກວດກາຍັງໄດ້ລາຍງານວ່າ bartender ໄດ້ເອົາຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງລູກຄ້າດ້ວຍມືເປົ່າ; ເຕົ້ານົມໄກ່ດິບຖືກວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊີ້ນງົວດິບໃນຕູ້ເຢັນ; ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານແຫ້ງທີ່ສະສົມຢູ່ໃນເຄື່ອງ dicing ຜັກ; ແລະແຜ່ນເນີຍແຂງໃຫ້ມັນຢູ່ທີ່ 78 ອົງສາ, ຕ່ໍາກວ່າທີ່ແນະນໍາ 165 ອົງສາ. “ການຢອດຫນູ” ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍພື້ນທີ່ໃນທົ່ວເຮືອນຄົວ, ລວມທັງຊັ້ນວາງທີ່ວາງຖາດຖ້ວຍ, ແລະການສະສົມນ້ໍາໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢູ່ເທິງພື້ນໃນແຈຂອງເຮືອນຄົວ.
Panchero's Mexican Grill, S. Clinton St. 32, Iowa City-ໃນລະຫວ່າງການຢ້ຽມຢາມໃນວັນທີ 23 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາກ່າວວ່າພະນັກງານຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ມີຜູ້ຈັດການອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ. ຜູ້ກວດກາຍັງໄດ້ລາຍງານວ່າເຄື່ອງຕັດເສັ້ນເຝີໃນເຮືອນຄົວມີ "ຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນເຄື່ອງ", ນັ້ນແມ່ນ, ວັດສະດຸທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຫົວຂອງເຄື່ອງແຈກຈ່າຍ; ບໍ່ມີປະລິມານຢາຂ້າເຊື້ອໂລກທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ຢູ່ໃນອ່າງລ້າງສາມຊ່ອງທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງແກ້ວຂອງລູກຄ້າ; ຮ້ານອາຫານ; ບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນ, ປຸງແຕ່ງຫຼືອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ; ແລະຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນທີ່ເກັບຮັກສາສິນຄ້າແຫ້ງ, ມີ "ແມງສາບຕາຍນັບບໍ່ຖ້ວນ."
Mizu Hibachi Sushi, 1111 N. Quincy Ave., Ottumwa — ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ສໍາ​ພາດ​ໃນ​ວັນ​ທີ 22 ເດືອນ​ພະ​ຈິກ, inspectors ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ບໍ່​ໄດ້​ສະ​ຫນອງ​ສະບູ​ຫຼື​ນ​້​ໍ​າ​ຮ້ອນ​ໃນ​ບ່ອນ​ຫລົ້ມ​ຈົມ​ໃນ​ພື້ນ​ທີ່​ການ​ກະ​ກຽມ​ຊູ​ຊິ​; ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະສົມຊີ້ນງົວດິບກັບ salmon ດິບຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງດຽວກັນ; ໃຊ້ເພື່ອເກັບໄກ່ດິບໃສ່ກຸ້ງດິບໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ; debris ສະສົມຢູ່ໃນເຄື່ອງເຮັດກ້ອນເປື້ອນ; ບໍ່ມີລະບົບເຄື່ອງໝາຍວັນທີຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານຍັງປອດໄພໃນການກິນ; ສໍາລັບອາຫານ thawed ບາງສ່ວນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ແຕກຫັກທີ່ມີອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 46 ອົງສາ; ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ fly bars ໃນເຮືອນຄົວຂ້າງເທິງພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານ; ເພື່ອນຳມາໃຊ້ຄືນນ້ຳໝາກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍໜ່ວຍເພື່ອເກັບຜັກກາດຊອດ ແລະ ນ້ຳຊອດ; ແລະພື້ນເຮືອນຄົວ ແລະຊັ້ນກຽມອາຫານທີ່ເປື້ອນດ້ວຍເສດເສດເຫຼືອທີ່ວາງຊ້ອນກັນ. ຮ້ານອາຫານດັ່ງກ່າວຍັງຖືກກ່າວຫາວ່າບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຜົນການກວດກາຄັ້ງສຸດທ້າຍຕໍ່ສາທາລະນະ.
Wellman's Pub, 2920 Ingersoll Ave., Des Moines-ໃນລະຫວ່າງການສໍາພາດໃນວັນທີ 22 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ກ່າວເຖິງຜູ້ຈັດການເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານອາຫານນີ້, ໂດຍກ່າວວ່າລາວ "ບໍ່ເຂົ້າໃຈ" ການຕັ້ງຄ່າຂອງເຄື່ອງຫລົ້ມຈົມ Mitsui ທີ່ໃຊ້ໃນການຂ້າເຊື້ອແກ້ວ; ໃຊ້ໃນອ່າງລ້າງຖ້ວຍທີ່ປາກົດວ່າໃຊ້ສໍາລັບການລ້າງຖ້ວຍ, ແລະເຄື່ອງເຮັດນໍ້າກ້ອນທີ່ເປື້ອນຈາກຂີ້ເຫຍື້ອສະສົມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພະນັກງານລ້າງເຄື່ອງໃຊ້ໃນໂຕະ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ໃນອ່າງລ້າງມື ແລະ ສົ່ງຄືນໃຫ້ລູກຄ້າໃຊ້ກ່ອນການຂ້າເຊື້ອ; ສໍາລັບພື້ນທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນແລະກະເບື້ອງທີ່ແຕກຫັກທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ຢ່າງລະອຽດ; ສໍາລັບການລະບາຍອາກາດຂອງສະສົມທີ່ແນ່ນອນ, ການປົກຫຸ້ມຂອງເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ dripped ເທິງພື້ນເຮືອນຂ້າງລຸ່ມນີ້, ການສ້າງເງິນຝາກເພີ່ມເຕີມມີ.
ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຢ້ຽມຢາມຂອງລາວແມ່ນເກີດມາຈາກການຮ້ອງທຸກ, ດັ່ງນັ້ນການໄປຢ້ຽມຢາມໄດ້ຖືກຈັດວ່າເປັນການກວດກາປົກກະຕິ. ຜູ້ກວດກາຂຽນໃນບົດລາຍງານຂອງລາວວ່າ: "ຜູ້ຈັດການຮູ້ຄໍາຮ້ອງທຸກທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະລາຍຊື່ Wing ເປັນລາຍການຮ້ອງທຸກ ... ຄໍາຮ້ອງທຸກໄດ້ຖືກປິດແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ."
Natalia's Bakery, 2025 Court St., Sioux City-ໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ສໍາພາດໃນວັນທີ 19 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາກ່າວວ່າຮ້ານອາຫານມີໄກ່ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດທີ່ມີປ້າຍຊື່ "ບໍ່ຂາຍ." ເອົາໄກ່ອອກຈາກ rack ໄດ້.
ຜູ້ກວດກາຍັງສັງເກດເຫັນວ່າ: ຕູ້ເຢັນ, ອຸປະກອນ, ແລະລົດເຂັນບໍ່ສະອາດ; ຊີ້ນຫມູຖືກເກັບໄວ້ໃນອາຫານພ້ອມທີ່ຈະກິນ; ຮ້ານເບເກີຣີ “ສະອາດ” ຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານແມ່ນເປື້ອນຢ່າງແນ່ນອນ; ພື້ນຜິວສໍາຜັດກັບອາຫານບາງອັນແມ່ນເປື້ອນຢ່າງຈະແຈ້ງ, ລວມທັງເຄື່ອງຕັດ ແລະ ຈານ; ຊີ້ນຫມູຮ້ອນຖືກຮັກສາໄວ້ຢູ່ທີ່ 121 ອົງສາແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຄືນໃຫມ່ເຖິງ 165 ອົງສາ; tamales ໃນ walk-in cooler ບໍ່ໄດ້ຖືກຫມາຍດ້ວຍວັນທີກະກຽມຫຼືການກໍາຈັດ.
ຜູ້ກວດກາຍັງພົບວ່າ "ອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ບາງຊະນິດບໍ່ໄດ້ລະບຸສ່ວນປະກອບ, ນ້ໍາຫນັກສຸດທິ, ຊື່ຜະລິດຕະພັນແລະທີ່ຢູ່ການຜະລິດ."
ເຮືອນຄົວແມ່ນເປື້ອນ - ຂີ້ເທົ່າແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ, ໂດຍສະເພາະໃນແລະອ້ອມຮອບອຸປະກອນ, ຝາ, ຊັ້ນແລະເພດານ.
ຮ້ານອາຫານເມັກຊິໂກຂອງ Amigo, 1415 E. San Marnan Drive, Waterloo-ໃນລະຫວ່າງການສໍາພາດໃນວັນທີ 15 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີໃຜໃນຮ້ານອາຫານມີຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະຄຸ້ນເຄີຍກັບກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ; ພະນັກງານ “ພາດໂອກາດໜ້ອຍໜຶ່ງ” ໃນການລ້າງມືຂອງເຂົາເຈົ້າ; ເນື່ອງຈາກວ່າມີອ່າງລ້າງນ້ໍາເປື້ອນ, ມັນພຽງແຕ່ສາມາດສະຫນອງ "ນ້ໍາຕົກເລັກນ້ອຍ" ແລະບໍ່ສາມາດບັນລຸ 100 ອົງສາ, ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາຫມໍ້ນ້ໍາເຢັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ພື້ນເຮືອນຄົວໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ. ປົນເປື້ອນ.
ຮ້ານອາຫານຍັງຖືກອ້າງເຖິງຍ້ອນວ່າບໍ່ມີຢາຂ້າເຊື້ອໂລກທີ່ກຽມພ້ອມຢູ່ໃນພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານເພື່ອເຊັດກະດານຕັດແລະເຄື່ອງຕັດ; ສໍາລັບເຄື່ອງກ້ອນທີ່ມີດິນຫຼາຍແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ mold ສາມາດເຫັນໄດ້; ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອວາງຫມໍ້ໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 80 ອົງສາ. queso; ສຳລັບອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ກະກຽມ ຫຼື ຖິ້ມໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແບບຍ່າງ, ແລະອາຫານບາງຊະນິດທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃນຂອບເຂດຈຳກັດການບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າ 7 ມື້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ thaw ຫຼາຍຊອງຂອງ 10 ປອນຂອງຊີ້ນງົວດິນໃນຫລົ້ມຈົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ thaw ສອງຊີ້ນງົວດິບໂລຫະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ pots ໄກ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢູ່ໃນຫນ້າວຽກ; ເອົາແຜ່ນສະອາດໂດຍກົງໃສ່ໂຕະດຽວກັນ ໃຊ້ໃສ່ຖ້ວຍເປື້ອນ ແລະເຄື່ອງຕັດ; ໃຊ້ສໍາລັບພື້ນເຮືອນແລະກໍາແພງທີ່ມີດິນຫຼາຍ; ແລະອຸປະກອນ ແລະເຄື່ອງເຟີນີເຈີທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ ຫຼືເສຍຫາຍຫຼາຍອັນ. ອຸປະກອນແລະເຟີນີເຈີເຫຼົ່ານີ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ນອກຫລັງຂອງອາຄານແລະສະຫນອງທ່າແຮງສໍາລັບສັດຕູພືດ. ບ້ານ.
Burgie's ຢູ່ສູນການແພດ Mary Greeley, 1111 Duff Ave., Ames — ໃນການສໍາພາດໃນວັນທີ 15 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ອ້າງເຖິງຄວາມບໍ່ສາມາດຂອງພະນັກງານຂອງອົງການທີ່ຈະອະທິບາຍອາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ຜູ້ກວດກາຍັງສັງເກດເຫັນວ່າອ່າງລ້າງເຮືອນຄົວຖືກປິດກັ້ນແລະພະນັກງານບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນ; ພາຍໃນເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນແມ່ນເປື້ອນຢ່າງແນ່ນອນ; ຖັງຂອງການແກ້ໄຂທີ່ໃຊ້ໃນການຂ້າເຊື້ອພື້ນຜິວບໍ່ມີປະລິມານທີ່ວັດແທກໄດ້ຂອງການແກ້ໄຂຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ; ອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນງົວແລະສະຫຼັດ tuna ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ທີ່ 43 ຫາ 46 ອົງສາ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເລີກ; ສາມຫາຫ້າອາທິດຕໍ່ມາ, ຢານ້ໍາ homemade ທີ່ຄວນຈະຖືກຍົກເລີກຫຼັງຈາກ 7 ມື້ຍັງຄົງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ.
Caddy's Kitchen & Cocktails, 115 W. Broadway, Council Bluffs — ໃນການຢ້ຽມຢາມໃນວັນທີ 15 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາກ່າວວ່າຮ້ານອາຫານບໍ່ຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງລ້າງຈານເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ; ລົ້ມເຫລວໃນການຈ້າງຜູ້ຈັດການປົກປ້ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ; ບໍ່ມີອ່າງລ້າງສະບູ ຫຼືອຸປະກອນຊັກແຫ້ງ; ມັນຝຣັ່ງຂົ້ວຫຼັງຈາກ 90 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ແລະ thaw ກຸ້ງໃນຄຸຂອງນ້ໍາຢືນ.
ເຈົ້າໜ້າທີ່ ກວດກາ ລາຍງານວ່າ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ ເພື່ອຕອບຄໍາຮ້ອງທຸກ, ແຕ່ຈັດປະເພດ ການກວດກາ ເປັນການກວດກາ ປົກກະຕິ. ຄໍາຮ້ອງທຸກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອຸປະກອນທີ່ປົນເປື້ອນ; ການປົນເປື້ອນຂ້າມຂອງອາຫານ; ການນໍາໃຊ້ອາຫານຈາກແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ປອດໄພ; ອຸນຫະພູມ insulation ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ; ແລະການອະນາໄມສ່ວນຕົວທີ່ບໍ່ດີ. "ຄໍາຮ້ອງທຸກໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍຜ່ານການສົນທະນາກັບຜູ້ຮັບຜິດຊອບ," ຜູ້ກວດກາລາຍງານ.
Burger King, 1201 Blairs Ferry Road NE, Cedar Rapids — ໃນລະຫວ່າງການສໍາພາດໃນວັນທີ 10 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອ່າງລ້າງຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນເປື້ອນແລະ Hamburger ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງທີ່ເປີດຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ, ເປີດເຜີຍ Hamburger. ມົນລະພິດ.
"ອຸປະກອນອາຫານທັງຫມົດແມ່ນ greasy, ແລະມີສິ່ງເສດເຫຼືອຢູ່ໃນແລະນອກອຸປະກອນ," inspector ຂຽນໃນບົດລາຍງານ. "ມີຖ້ວຍແລະຖ້ວຍເປື້ອນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ ... ອ່າງລ້າງຜັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຖາດເປື້ອນສໍາລັບນ້ໍາເປື້ອນແລະກ່ອງແຊ່ສໍາລັບຖ້ວຍ."
ຜູ້ກວດກາຍັງຂຽນວ່າສິ່ງເສດເຫຼືອໄດ້ສະສົມຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຮອບເຕົາອົບ, ໂຕະກະກຽມ, ຕູ້ເຢັນແກ້ວ, ແລະ insulation, ແລະອຸປະກອນອື່ນໆແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນຫຼື greasy. ຜູ້ກວດກາຂຽນວ່າ "ຊັ້ນເຮືອນຄົວທັງ ໝົດ ແມ່ນເຜັດແລະມີສານຕົກຄ້າງຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ," ຜູ້ກວດກາຂຽນ, ເພີ່ມວ່າບົດລາຍງານການກວດກາຄັ້ງຫຼ້າສຸດຂອງຮ້ານອາຫານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ອ່ານ.
Horny Toad American Bar & Grill, 204 Main St., Cedar Falls — ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ໃນ​ວັນ​ທີ 10 ເດືອນ​ພະ​ຈິກ, inspector ໄດ້​ກ່າວ​ວ່າ sink ໃນ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ໄດ້​ຖືກ​ຕັນ​ແລະ​ພະ​ນັກ​ງານ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ເຂົ້າ​ໄປ, ໃຊ້​ເພື່ອ​ເກັບ​ເຫັດ; ເກັບຮັກສາໄກ່ແລະປາດິບຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ; ສໍາລັບແຜ່ນກະກຽມອາຫານທີ່ມີເລືອດສົດ, ເລືອດຈືດ, ເສດອາຫານແລະຮູບແບບອື່ນໆຂອງການປົນເປື້ອນແລະປ່ອຍກິ່ນເໝັນ; ສໍາລັບ bacon ປຸງແຕ່ງບາງສ່ວນທີ່ວາງໄວ້ຢູ່ທີ່ 68 ຫາ 70 ອົງສາ; ສໍາລັບຜັກບົ່ວທີ່ເກັບໄວ້ໃນພື້ນເຮືອນ; ເຄື່ອງນຸ່ງສ່ວນຕົວຂອງພະນັກງານກວມເອົາອາຫານໃນພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາແຫ້ງ; ແລະ "ມີນ້ໍາຈືດຫຼາຍ" ອ້ອມຮອບອຸປະກອນລະບາຍອາກາດ.
"ເຮືອນຄົວແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນແລະສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປື້ອນ, ໂດຍສະເພາະລະຫວ່າງແລະອ້ອມຮອບອຸປະກອນ, ຝາ, ຊັ້ນແລະເພດານ," ຜູ້ກວດກາລາຍງານ.
ສະຖານທີ່ອື່ນໆ, 3904 Lafayette Road, Evansdale - ໃນການສໍາພາດໃນວັນທີ 10 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານບໍ່ມີພະນັກງານທີ່ມີໃບຢັ້ງຢືນການປົກປ້ອງອາຫານໃນປະຈຸບັນ; ສໍາລັບເຄື່ອງຊອຍແລະເຄື່ອງເຮັດ dicing ທີ່ມີສານຕົກຄ້າງອາຫານແຫ້ງໃສ່ມັນ; ສໍາລັບເຄື່ອງກ້ອນທີ່ມີ "ການກໍ່ສ້າງສີດໍາບາງ"; ໃຊ້ເພື່ອເກັບຊີ້ນ taco ໃນຖັງຢາງຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ 52 ອົງສາ; ສໍາລັບໄກ່ງວງແລະຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າ 7 ມື້; ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີ crumbs ຫຼາຍເກີນໄປ Shelves; ໃຊ້ສໍາລັບທັງສອງດ້ານຂອງຕາຕະລາງເປື້ອນແລະຂາ; ເຫມາະສໍາລັບຊັ້ນທີ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼາຍເກີນໄປກະແຈກກະຈາຍພາຍໃຕ້ຕາຕະລາງ; ໃຊ້ສໍາລັບກະເບື້ອງເພດານ stained ແລະຝາເຮືອນຄົວທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍ splash.
ຮ້ານອາຫານ Viva Mexican, 4531 86th St., Urbandale — ໃນລະຫວ່າງການຢ້ຽມຢາມໃນວັນທີ 10 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໃບອະນຸຍາດທຸລະກິດຂອງຮ້ານອາຫານຫມົດອາຍຸ 12 ເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້; ບໍ່ມີຜູ້ຈັດການປົກປ້ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຮັບຜິດຊອບ; ໃຊ້ເພື່ອໄກ່ຟັກດິບແມ່ນວາງຢູ່ຂ້າງໆກັບຫມາກເລັ່ນຟັກດິບ; ສໍາລັບເຄື່ອງປັ່ນເຄື່ອງດື່ມແຊ່ແຂງທີ່ມີຫົວສີດທີ່ປົນເປື້ອນຫຼາຍ; ຮັກສາ salsa ທີ່ເຮັດໃນມື້ກ່ອນຢູ່ທີ່ 48 ອົງສາ; ບໍ່​ມີ​ລະ​ບົບ​ເຄື່ອງ​ຫມາຍ​ວັນ​ທີ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ກວດ​ສອບ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​; ບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອກວດສອບອຸນຫະພູມຂອງອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕູ້ເຢັນຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ອົບອຸ່ນ; ບໍ່ມີເຈ້ຍທົດສອບ chlorine ໃນມືເພື່ອທົດສອບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ; ແລະຄວາມດັນນ້ໍາບໍ່ພຽງພໍໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ.
Jack Tris Stadium, 1800 Ames 4th Street-ໃນລະຫວ່າງເກມລະຫວ່າງ Iowa State University ແລະ Texas Longhorns ໃນວັນທີ 6 ເດືອນພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມສະຫນາມກິລາແລະລະບຸການລະເມີດຫຼາຍບ່ອນຢູ່ໃນສະຫນາມກິລາ. ການລະເມີດ: ບໍ່ມີນ້ໍາຮ້ອນຢູ່ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມໃນພື້ນທີ່ແຖບ Jack Trice Club; Chucky's ແລະ Brandmeyer Kettle Corn ແມ່ນທັງສອງຜູ້ສະຫນອງຊົ່ວຄາວແລະບໍ່ມີການຕິດຕັ້ງບ່ອນຫລົ້ມຈົມ; ຫລົ້ມຈົມຢູ່ໃກ້ກັບທິດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງ Victory Bell ຖືກສະກັດ; ມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "ບ່ອນເກັບມ້ຽນອາຫານ" ອ່າງລ້າງຢູ່ໃນ "ພື້ນທີ່ປາຍ" ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ມີຫມາກໄມ້ຕັດແລະກະປ໋ອງເບຍ. ອ່າງຫລົ້ມທີ່ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "ພື້ນທີ່ສະຖານີເບຍ Shangdong" ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອລ້າງຂວດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພາຍໃນເຄື່ອງເຮັດນໍ້າກ້ອນຂອງ Jack Trice Club ແມ່ນເປື້ອນຢ່າງແນ່ນອນ; ໃນເຂດພື້ນທີ່ທີ່ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "ລັດຍຸດຕິທໍາພາກໃຕ້", ອຸນຫະພູມຂອງຫມາຮ້ອນແມ່ນສູງເຖິງ 128 ອົງສາແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເລີກ; ແຖບໄກ່ຂອງ Jack Trice Club ຖືກທໍາລາຍໃນອຸນຫະພູມ 129 ອົງສາ. ຖິ້ມ; sausages ຂອງ Northeast Victory Bell ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ທີ່ 130 ອົງສາແລະຖືກຍົກເລີກ; ສະຫຼັດຂອງສະໂມສອນ Jack Trice ໄດ້ຖືກວັດແທກຢູ່ທີ່ 62 ອົງສາແລະຖືກຍົກເລີກ; hot dogs ຂອງ Southwest Victory Bell ໄດ້ຖືກ thawed ໃນນ້ໍາ stagnant; ໂຕະໂຕະ ແລະເຄື່ອງຕັດຫຍິບທີ່ໃຊ້ຢູ່ໃນບໍລິເວນແຖບຂອງ Jack Trice Club ທັງໝົດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ຳຢືນ.
ຮ້ານຄ້າທົ່ວໄປຂອງ Casey, 1207 State St., Tama - ໃນການສໍາພາດໃນວັນທີ 4 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບໍລິສັດໄດ້ລົ້ມເຫລວທີ່ຈະຈ້າງຜູ້ຈັດການປົກປ້ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ; ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມໃນພື້ນທີ່ກະກຽມ pizza ທີ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸ 100 ອົງສາ; ຖັງນ້ຳກ້ອນໃສ່ເຄື່ອງເຮັດໂຊດາມີ “ສີນ້ຳຕານ, ມີເຊື້ອລາ”; ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອວາງ pizza ໃນຕູ້ເກັບຮັກສາຕົນເອງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 123 ຫາ 125 ອົງສາ; ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຖືເນີຍແຂງ Nacho ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 45 ອົງສາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂົ້ວ, ໄສ້ກອກ gravy, ເສັ້ນດ່າງໄກ່ປີ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ diced; ແລະຖືອາຫານບາງຊະນິດເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 7 ມື້.
Tata Yaya, 111 Main St., Cedar Falls-ໃນລະຫວ່າງການສໍາພາດໃນວັນທີ 4 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານບໍ່ໄດ້ຈ້າງຜູ້ຈັດການປົກປ້ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ; ລົ້ມເຫລວໃນການຂ້າເຊື້ອ cutlery ແລະເຄື່ອງແກ້ວ; ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນແມ່ນ 52 ຫາ 65 ອົງສາແລະມັນຢູ່ໃນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເຂດອັນຕະລາຍ" ສໍາລັບການບໍລິໂພກ; ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເກັບຮັກສາ waffle batter ແລະໄຂ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ແລະ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຍັງ​ບໍ່​ໄດ້​ກໍາ​ນົດ​ເວ​ລາ​ທີ່​ຈະ​ກະ​ກຽມ​ຫຼື​ຈະ​ປະ​ຖິ້ມ​ໄວ້​ອາ​ຫານ​. "ມີການລະເມີດຫຼາຍໃນມື້ນີ້," ຜູ້ກວດກາຂຽນໃນບົດລາຍງານ. "ຜູ້ປະກອບການບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະບໍ່ຮັບປະກັນວ່າພະນັກງານປະຕິບັດຕາມ."
El Cerrito of Tama, 115 W. 3rd St., Tama — ໃນລະຫວ່າງການສໍາພາດໃນວັນທີ 1 ພະຈິກ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານມີການລະເມີດປັດໃຈຄວາມສ່ຽງທີ່ຮ້າຍແຮງ 19 ຄັ້ງ. "ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ໃກ້ຈະເກີດຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກຈໍານວນແລະລັກສະນະຂອງການລະເມີດປັດໃຈຄວາມສ່ຽງທີ່ສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງການກວດການີ້, ບໍລິສັດໄດ້ຕົກລົງທີ່ຈະປິດການສະຫມັກໃຈ," ຜູ້ກວດກາລາຍງານ.
ການລະເມີດລວມມີ: ຂາດຜູ້ຈັດການປົກປ້ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ; ເກີດຂຶ້ນຊໍ້າແລ້ວຊໍ້າອີກຂອງພະນັກງານທີ່ຖືຊີ້ນດິບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນ ໂດຍບໍ່ມີການລ້າງມື ຫຼື ປ່ຽນຖົງມື; ການ​ນໍາ​ໃຊ້ sinks ໃນ bars ແລະ​ເຮືອນ​ຄົວ​ເພື່ອ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ແລະ​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​; ເອົາຜ້າເຊັດເຈ້ຍເກົ່າ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະບ່ອນຈອດຍົນເປື້ອນເຂົ້າໄປໃນຖັງພາດສະຕິກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ; ເອົາໄສ້ກອກດິບໃສ່ຜັກທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນໃນຕູ້ເຢັນ; ເອົາປາ thawed, steaks ດິບແລະ pepperoni ສຸກແລ້ວພ້ອມກິນ, carrots ແລະ bacon ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຮ່ວມກັນໃນແຊ່ທໍາມະດາ; ຕ່ອນໄກ່ດິບຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງ, ເຊິ່ງວາງໄວ້ໃນຖັງຂອງຕ່ອນຊີ້ນງົວດິບ.
ຜູ້ກວດກາຍັງໄດ້ສັງເກດເຫັນກະດານຕັດ, ເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ມີດ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ຈານ, ໂຖປັດສະວະແລະຖັງເກັບຮັກສາອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງອຸປະກອນທີ່ "ດິນທີ່ຕົກຄ້າງອາຫານແລະການສະສົມ." Queso, ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ປອດໄພແມ່ນຖືກຍົກເລີກ. ອາຫານຫຼາຍຊະນິດບໍ່ໄດ້ລະບຸວັນຜະລິດ ຫຼືວັນທີ່ຍົກເລີກ, ລວມທັງຖົ່ວ, ຊຸບ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ໄກ່ປຸງແລ້ວ, ແລະຊີ້ນໝູປຸງແລ້ວ.
ເຈົ້າໜ້າທີ່ກວດກາຍັງສັງເກດເຫັນວ່າ ມີແມງໄມ້ບິນຢູ່ໃນຖັງບັນຈຸຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ ແລະ ໝາກເຜັດແຫ້ງ, ແມງໄມ້ຕາຍຢູ່ໃກ້ກັບຖັງມັນຕົ້ນໃຫຍ່, ແລະ ມີແມງວັນຫ້ອຍຢູ່ອ່າງລ້າງມືເພື່ອກຽມອາຫານ, ພ້ອມດ້ວຍສະຕິກເກີ “ແມງໄມ້ຫຼາຍໂຕ”. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຊັ້ນຂອງຫ້ອງເກັບຮັກສາ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຍັງຄົງຢູ່ໃນລະຫວ່າງການກວດກາທັງຫມົດ. ເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ແລະມັນຝະລັ່ງຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມເປັນຈໍານວນຫຼາຍໃນທົ່ວສະຖານທີ່. ພື້ນທີ່ຫລັງຊັ້ນວາງເຮືອນຄົວແລະບາແມ່ນ "ດິນທີ່ມີເສດອາຫານ, ການສະສົມແລະຂີ້ເຫຍື້ອ".
ມີນ້ຳຂີ້ຕົມ ແລະ ເປື້ອນຢູ່ໃນອ່າງລ້າງມືເພື່ອກຽມອາຫານ, ແລະ ກ່ອງໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ບັນຈຸຊີ້ນແຊ່ແຂງມີ “ຂອງແຫຼວຕົວຢ່າງເລືອດ ແລະ ຖົງຢາງທີ່ເປື້ອນ”, ເຊິ່ງປະໄວ້ຢູ່ໃນອ່າງລ້າງມືເພື່ອກະກຽມອາຫານ. "ສັງເກດເຫັນກິ່ນເໝັນ," ຜູ້ກວດກາລາຍງານ. ກ່ອງເປົ່າ, ຂວດເຄື່ອງດື່ມເປົ່າ ແລະຂີ້ເຫຍື້ອຖືກກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນຫ້ອງເກັບຮັກສາ.
ມະຫາວິທະຍາໄລ Graceland, ມະຫາວິທະຍາໄລ Ramoni Plaza - ໃນລະຫວ່າງການຢ້ຽມຢາມໃນວັນທີ 28 ເດືອນຕຸລາ, ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອົງການດັ່ງກ່າວລົ້ມເຫລວໃນການຮັກສາອາຫານທີ່ບໍລິການຕົນເອງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ, ລວມທັງເຕົ້ານົມໄກ່, ແຮມເບີເກີ, ແລະໄກ່ຫົດ. ຖືກຍົກເລີກ. ສິນຄ້າທີ່ຢູ່ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເຊັ່ນ: ໝາກເລັ່ນບົດ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ແລະເຂົ້າໜົມເຄັກລົງວັນທີ 19 ຕຸລາ, ໄດ້ຜ່ານວັນທີທີ່ອະນຸຍາດແລ້ວ ແລະຕ້ອງຖືກຍົກເລີກ. ພົບເຫັນອາຈົມຂອງໜູຢູ່ໃນຕູ້ເກັບມ້ຽນ.
Truman's KC Pizza Tavern, 400 SE 6t St., Des Moines — ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ໃນ​ເດືອນ​ຕຸ​ລາ 27, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ໄດ້​ຖືກ​ກ່າວ​ຫາ​ວ່າ​ບໍ່​ມີ​ຜູ້​ຈັດ​ການ​ປົກ​ປັກ​ຮັກ​ສາ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ; ນໍາໃຊ້ເພື່ອເກັບຮັກສາຊີ້ນຫມູ minced ດິບໂດຍກົງໃນຕູ້ເຢັນ walk-in ເທິງຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນເທິງລົດເຂັນໃນກ່ອງ; ອຸ​ປະ​ກອນ​ທີ່​ໃຊ້​ສໍາ​ລັບ​ການ​ເປື້ອນ​ຢ່າງ​ເຫັນ​ໄດ້ - ລວມ​ທັງ​ເຄື່ອງ​ຊອຍ​ຊີ້ນ​, diers​, ເປີດ​ກະ​ປ໋ອງ​, ແລະ​ເຄື່ອງ​ເຮັດ​ນ​້​ໍ​າ​ກ້ອນ - ແມ່ນ​ປົກ​ຫຸ້ມ​ດ້ວຍ​ເສດ​ອາ​ຫານ​ຫຼື​ການ​ຝາກ​ຄ້າຍ​ຄື mold ; ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າເຢັນທີ່ວັດແທກລະຫວ່າງ 47 ອົງສາແລະ 55 ອົງສາ; ສໍາລັບບານເນີຍແຂງທີ່ເຮັດຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບສອງອາທິດ, ມັນໄກເກີນ 7 ມື້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້; ແລະອາຫານທີ່ບໍ່ມີວັນທີຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ຜູ້ກວດກາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ "ແມງວັນຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ກະກຽມຂອງຫ້ອງໃຕ້ດິນ" ແລະ "ເບິ່ງຄືວ່າມີແມງວັນທີ່ມີຊີວິດຢູ່" ຢູ່ເທິງພື້ນໃກ້ກັບບາ. ການຢ້ຽມຢາມຄັ້ງນີ້ເປັນການຕອບສະໜອງຕໍ່ການຮ້ອງຮຽນ, ແຕ່ຖືກຈັດປະເພດເປັນການກວດກາຕາມປົກກະຕິ. ຄໍາຮ້ອງທຸກນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ. "ຄໍາຮ້ອງທຸກໄດ້ຖືກປິດແລະກວດສອບ," ຜູ້ກວດກາລາຍງານ.
Q Casino, 1855 Greyhound Park Road, Dubuque - ໃນການສໍາພາດໃນວັນທີ 25 ເດືອນຕຸລາ, ຜູ້ກວດກາໄດ້ກ່າວເຖິງບ່ອນຫລົ້ມຈົມທີ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸ 100 ອົງສາ; ສໍາລັບ tequila ຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງແຖບ, ມີ ” “Drain flies”-ເປັນຄໍາທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອອະທິບາຍ moth ຂະຫນາດນ້ອຍ; ສໍາລັບເຄື່ອງຕັດມັນຕົ້ນທີ່ເປື້ອນຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດແລະເຄື່ອງແຈກຈ່າຍຄີມ; ສໍາລັບເຄື່ອງຊັກຜ້າແກ້ວທີ່ບໍ່ມີປະລິມານການວັດແທກການອະນາໄມ; ຄວາມຮ້ອນ 125 ອົງສາ ໄກ່ຂົ້ວ; ຕູ້ເຢັນໃຊ້ເພື່ອແລ່ນອົບອຸ່ນແລະຮັກສາໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຢູ່ທີ່ 57 ອົງສາ; ສໍາລັບແກງແລະໄກ່ທີ່ບໍ່ມີວັນທີຢ່າງຖືກຕ້ອງ; ແລະບັນຈຸເນີຍແຂງ jalapeno ຫຼາຍໆອັນເຮັດໃຫ້ເຢັນຢູ່ໃນຖັງຢາງຫ້າກາລອນໃນຕູ້ເຢັນຍ່າງ.